ข้อมูลการออกอากาศ ของ มาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ซีซันที่ 1

ตอนที่ 1 : รอบคัดเลือก 1

ออกอากาศ 4 มิถุนายน 2560

ผู้เข้าแข่งขัน	เมนู	ผลคะแนน
พลอย	พาสตาฉู่ฉี่แซลมอน	ผ่าน
เป่า	สเต๊ก	ผ่าน
อุ๋ย	กุยช่าย 5 สีดี้ด้า	ไม่ผ่าน
แบงค์	ต้มข่า	ผ่าน
แยม	น้ำพริกใบกระเจี๊ยบ	ผ่าน
ผึ้ง	ทะเลหวานที่เมืองน้ำหอม	ผ่าน
สมพงศ์	เมี่ยงปลาร้าบองและหมกฮวก	ผ่าน
ไกด์	MAY IN ITALY	ไม่ผ่าน
แก้ว	MANGO 3 WAYS	ผ่าน
มาร์ค	สเต๊กเนื้อสันใน	ผ่าน

ตอนที่ 2 : รอบคัดเลือก 2

ออกอากาศ 11 มิถุนายน 2560

ผู้เข้าแข่งขัน	เมนู	ผลคะแนน
มิ้ง	หรอยจริงถิ่นปักษ์ใต้	ผ่าน
เตย,แอปเปิ้ล,กุ๊กกิ๊ก,จี,บุ๋ม	ไม่ทราบ	ไม่ผ่าน
มีร่า	pork belly with an apricot BBQ sauce and a butternut Squash puree	ผ่าน
ออฟ	Fresh Pasta Padthai	ผ่าน
เต้ย	กุ้งโสร่ง Three dip	ไม่ผ่าน
ป้าแอ๋ว	ขนมดาวล้อมเดือน	ผ่าน
ลิซ่า	แกงส้มผัดน้ำมัน ปลาอินทรี กระเจี๊ยบกรอบ	ผ่าน
ตุลย์	ปลาหมึกผัดไข่เค็ม	ไม่ผ่าน
แฉก	ต้มจิ๋ว ต้มซุปกระดูกหมู	ไม่ผ่าน
ต๋อย	แกงหัวตาล	ผ่าน
ทอม, อ้อ, โบว์	ไม่ทราบ	ไม่ผ่าน
หญิงอ๊อด	ถั่วแปบไส้กุ้ง	ผ่าน
บูม	RIB EYE STEAK WITH MUSHROOM SAUCE SERVE WITH MASH POTATO	ไม่ผ่าน
น้ำฝน, บุ๊งกี๋, แวว, ลิตา	ไม่ทราบ	ไม่ผ่าน
จ้อน	ปีกไก่ผัดพริกขี้หนู	ไม่ผ่าน

ตอนที่ 3 : รอบคัดเลือก 3

ออกอากาศ 18 มิถุนายน 2560

ผู้เข้าแข่งขัน	เมนู	ผลคะแนน
เนย	บูร์ริโตไก่เขียวหวาน	ไม่ผ่าน
แนท, บิวตี้, ปุ้ย, นัท และปลา	ไม่ทราบ	ไม่ผ่าน
จุ๊กกู้	อาหารเม็กซิโกผสมผสานกับรสชาติของไทย	ไม่ผ่าน
จำลอง	ปลาเก๋าสองใจ	ผ่าน
บัว	ข้าวต้มปลารีซอตโต	ผ่าน
ข้าวฟ่าง	ซูชิลาบรังผึ้งกับไข่ตุ๋นเห็ดผำ	ไม่ผ่าน
น้ำฝน	คิดถึงบ้าน	ผ่าน
จูน	เป็ดอบซอสแอปเปิลมินต์	ไม่ผ่าน
ริชชี่	ไก่กรอบกรุบ	ไม่ผ่าน
เอ้	ปลาพุงแตก	ผ่าน

ตอนที่ 4 : รอบคัดเลือก 4

ออกอากาศ 25 มิถุนายน 2560

ทักษะพื้นฐานในการทำอาหาร: ผู้เข้าแข่งขันทั้ง 38 คนต้องแสดงทักษะในครัวขั้นพื้นฐาน ด้วยการหั่นขิงทั้งหมด 5 ตัน โดยแบ่งการหั่นออกเป็น 2 แบบ คือแบบเส้นและแบบลูกเต๋า ด้วยมีดหนึ่งเล่ม ขิงของผู้เข้าแข่งขันคนไหน ทำออกมาไม่เท่ากัน จะถูกคัดออกจากการแข่งขันโดยทันที

ทักษะการทำอาหาร: ในรอบของการหั่นขิง ทำให้ผู้เข้าแข่งขัน 14 คน ถึงต้องกับหยุดฝัน และถอดผ้ากันเปื้อนคืนให้กับทางรายการ ผู้เข้าแข่งขันที่เหลืออีก 24 คน ต้องมาแข่งขันกันในรอบที่ 2 โดยใช้ปลาทูจากแม่กลองมาทำอาหารและต้องใช้ปลาทูเพียงคนละ 1 ตัว มีเวลา 60 นาที ในการทำอาหารออกมาให้สร้างสรรค์ที่สุด ป้าพงษ์, เพิร์ท, ดลยา, พิชิต, เอิร์ธ, ผึ้ง, เอ้ และชิ้ง ก็ต้องถอดผ้ากันเปื้อนคืนให้กับทางรายการ และทำให้ได้ผู้เข้าแข่งขัน 16 คนสุดท้ายอย่างเป็นทางการ

ตอนที่ 5 : การแข่งขันอย่างเป็นทางการ

ออกอากาศ 2 กรกฎาคม 2560

การแข่งกล่องปริศนา ครั้งที่ 1: ในรอบกล่องปริศนาในกล่องนั้น มีทั้งเครื่องปรุงไทยและเครื่องปรุงอาหารหวาน ซึ่งหลังจากเปิดกล่องออก ทำให้ผู้เข้าแข่งขันหลาย ๆ คน ถึงกับคิดเมนูไม่ออกเพราะมีส่วนผสมที่ไม่ค่อยเข้ากัน โดยต้องใช้เนื้อหมูดำ (คูโรบูตะ) ในการทำอาหารผู้เข้าแข่งขัน 2 คนคือ จำลองและแก้ว เป็นสองจานที่แย่ที่สุด ทำให้ถูกตำหนิจากคณะกรรมการ และในการปรุงอาหารออกมา พลอย, โอ๊ก และเป่า เป็นสามจานที่ทำออกมาได้ดีที่สุด และพลอยก็คือผู้ชนะในรอบกล่องปริศนาคนแรก
ผู้ชนะกล่องปริศนา: พลอย
บททดสอบความคิดสร้างสรรค์ ครั้งที่ 1: จากการที่ พลอย ชนะในรอบกล่องปริศนา จึงมีสิทธิ์ในการเลือกวัตถุดิบหายากและแพงมาปรุงอาหารในรอบ Innovation Test โดยมีหอยโฮตาเตะ, ปูคิงแครบ และปลาคิงกิ พลอยได้เลือกใช้หอยโฮตาเตะในการทำอาหาร และทำให้ผู้เข้าแข่งขันหลาย ๆ คนรู้สึกกังวลกับการทำอาหารครั้งนี้ เพราะไม่รู้จักวัตถุดิบ พลอยได้สิทธิ์เข้าไปเลือกของ 5 นาที และผู้เข้าแข่งขันคนอื่น ๆ 3 นาที พลอย นิคและแก้วได้รับคำชมจากกรรมการว่าทำอาหารออกมาได้ดี และนิคคือผู้ชนะในรอบแข่งขันนี้
ผู้ชนะ: นิค
ผู้ที่ตกเป็นสามอันดับอาหารไม่สร้างสรรค์: แบงค์ ข้าวโอ๊ต และชมพู่
ผู้ที่ถูกคัดออก: ชมพู่

ตอนที่ 6 : East meet West

ออกอากาศ 9 กรกฎาคม 2560

บททดสอบภารกิจแบบทีม: โดยสัปดาห์นี้ได้แบ่งทีมเป็นสองทีม โดยผู้ที่ชนะจากรอบที่แล้ว คือ พลอยและนิค มาเป็นหัวหน้าทีมทั้งสองสี โดยผลัดกันเลือกลูกทีมทีละคนเข้าทีม และเหลือ แบงค์ เป็นคนสุดท้าย กรรมการให้ นิค เป็นคนตัดสินใจว่าจะให้เลือก แบงค์ เข้าทีมไหน และนิค ก็เลือกแบงค์เข้าทีมของตัวเอง

หัวหน้าทีม	สมาชิก
พลอย	ลิซ่า, เป่า, น้ำฝน, หญิงอ๊อด, ข้าวโอ๊ต และบัว
นิค	แก้ว, โอ๊ก, มาร์ค, จำลอง, ออฟ, มิ้ง และแบงค์

โดยทั้งสองทีมต้องทำอาหารให้กับขบวนรถตุ๊กตุ๊กจำนวน 101 คัน โดยโจทย์ก็คือ East meet West ต้องทำอาหารที่ผสมผสานทั้งไทยและฝรั่ง โดยส่วนผสมของอาหารต้องมีโปรตีน 1 ส่วน แป้ง 1 ส่วนและผัก 1 ส่วน หลังจากทำการแจกอาหารให้กับคนขับรถตุ๊กตุ๊ก ทีมสีแดงก็เกิดปัญหาเรื่องข้าวหมด ทำให้พลอยแก้ไขสถานการณ์ด้วยการนำเส้นเล็กมาแทนข้าวที่หมดไป ทางด้านสีน้ำเงินก็เกิดข้อผิดพลาดเรื่องมันฝรั่งไม่สุก ด้วยเช่นกัน

ทีมที่ชนะ: ทีมสีแดง
รอบทดสอบความกดดัน: ในรอบทดสอบความกดดันทำให้ทั้งทีมสีน้ำเงินต้องมาเผชิญกับการแข่งขันทดสอบความละเอียด และความแม่นยำ โดยกรรมการให้หัวหน้าทีมก็คือ นิค ได้เลือกผู้เข้าแข่งขันคนหนึ่งที่จะให้ผ่านเข้ารอบต่อไป นิค ได้เลือก แก้ว ให้ได้รับสิทธิ์คุ้มกัน และผู้เข้าแข่งขันที่เหลือต้องทำอาหารจากโจทย์ที่กำนดให้ คือ ทำเมนูไข่ ได้แก่ ไข่ต้มยางมะตูม, ไข่ตุ๋น, ไข่ดาว และไข่คน โดยมีเวลา 25 นาที ในการทำเมนูไข่ทั้ง 4 แบบ โดยที่ทุกคนจะได้ไข่เพียง 5 ฟองเท่านั้น

ผู้ที่ตกเป็นสามอันดับอาหารแย่ที่สุด: นิค, จำลอง และแบงค์†
ผู้ที่ถูกคัดออก: แบงค์†

หมายเหตุ † หมายถึง ผู้เข้าแข่งขันที่ถูกเชฟเอียน (พงษ์ธวัช เฉลิมกิตติชัย) ทิ้งอาหารโดยไม่มีการชิมในการแข่งขันนั้น

ตอนที่ 7 : การแข่งขันทำอาหารพื้นบ้าน

ออกอากาศ 16 กรกฎาคม 2560

การแข่งกล่องปริศนา ครั้งที่ 2: รอบกล่องปริศนาครั้งนี้ผู้เข้าแข่งขันต้องเจอกับกุ้งล็อบสเตอร์และวัตถุดิบอื่น ๆ อย่างทุเรียน เต้าเจี้ยว และแป้งสาลี และระหว่างการแข่งขัน นิคได้เกิดอาการแพ้กุ้ง แต่นิคก็ยังทนอาการแพ้ไปจนจบทำอาหารในรอบนี้ โดยน้ำฝนเป็นผู้เข้าแข่งขันที่นำเต้าเจี้ยวมาทำอาหารออกแนวทางจีน กรรมการชมมาร์คว่า สามารถนำวัตุดิบออกมาใช้ได้อย่างเป็นประโยชน์ และกรรมการก็ได้ชิมและเลือกอาหารสามจานที่ทำออกมาดีที่สุดคือ น้ำฝน, มาร์ค และพลอย และน้ำฝนก็เป็นผู้ชนะกล่องปริศนาในสัปดาห์นี้
ผู้ชนะกล่องปริศนา: น้ำฝน
บททดสอบความคิดสร้างสรรค์ ครั้งที่ 2: โดยโจทย์รอบนี้คือ ทำอาหารพื้นบ้านให้ออกมาทันสมัย จากที่น้ำฝนชนะในรอบกล่องปริศนา น้ำฝนก็ได้เป็นผู้ที่จะเลือกวัตถุดิบให้กับผู้เข้าแข่งขัน โดยวัตุดิบอาหารพื้นบ้านที่ทางรายการได้เตรียมาไข่ปลาเรียวเซียว ปูทะเล และกุ้งฝอย โดยน้ำฝนได้เลือกใช้ไข่ปลาเรียวเซียวเป็นวัตถุที่น้ำฝนถนัด และน้ำฝนก็ได้เลือกกุ้งฝอยให้กับผู้เข้าแข่งขันโดยมุ่งที่ไปที่เป่าโดยเฉพาะ เพราะน้ำฝนคิดว่ากุ้งฝอยนี้อาจจะทำให้เป่าตกรอบได้ น้ำฝนได้ใช้เวลาในการเลือกวัตถุดิบ 5 นาทีและผู้เข้าแข่งขันคนอื่น ๆ 3 นาทีเหมือนกับรอบที่แล้ว นิคก็ถูกนำตัวส่งโรงพยาบาลไปเพื่อรักษา หลังจากกลับมาจากโรงพยาบาล นิค ก็ยังไม่สามารถที่จะลงทำการแข่งขันได้ ทำให้ผู้เข้าแข่งขันคนอื่น ๆ ไม่เห็นด้วยที่ให้ นิค ผ่านเข้ารอบต่อไป แต่กรรมการได้ตัดสินใจแล้วว่า การแข่งขันก็ยังดำเนินต่อไป มาร์ค เกิดปัญหาเพราะสับสนกับวัตถุดิบและคิดไม่ออกว่าจะทำอย่างไร แก้ว จึงนำส่วนผสมที่ทำส่งให้มาร์ค เพราะต้องการช่วย กรรมการเข้ามาบอกว่าการกระทำเช่นนี้ ส่งผลต่อการแข่งขันซึ่งสามารถทำให้ออกจากการแข่งขันได้ และอาหารที่กรรมการชื่นชอบ นั่นก็คือข้าวคลุกน้ำพริกของจำลอง และอาหารของออฟ ที่ทำข้าวซอยออกมาในรูปแบบที่ไม่เหมือนข้าวซอย ซึ่งเป็นเมนูที่สร้างสรรค์

และอาหารสามจานที่ออกมาไม่ได้สร้างสรรค์ นั่นก็คืออาหารของโอ๊ก ซึ่งได้ให้เหตุผลว่า เขาไม่เคยทำอาหารไทยและอาหารไทยเป็นเมนูที่เขาไม่ถนัด เป่าทำอาหารได้ออกมาธรรมดาและแย่กว่าที่เป็นตัวเขามาก และหนึ่งชั่วโมงของมาร์คทำได้แค่เพียงการทอดกุ้งฝอยเท่านั้น และเป็นผู้เข้าแข่งขันที่ถูกตัดสินให้ออกจากรายการ แต่กรรมการได้บอกตอนมาร์คจะเดินออกว่า เนื่องจากนิคเกิดอาการป่วยกะทันหันและกรรมการได้ตัดสินใจตั้งแต่แรกแล้วว่า สัปดาห์นี้จะไม่มีใครออกไปจากการแข่งขัน และผู้ชนะสัปดาห์นี้ ซึ่งได้แก่ ออฟและจำลอง จะได้เป็นหัวหน้าทีมในสัปดาห์หน้า และต้องมีผู้เข้าแข่งขันถอดผ้ากันเปื้อนถึง 2 คน

ผู้ชนะ: ออฟ
ผู้ที่ตกเป็นสามอันดับอาหารไม่สร้างสรรค์: โอ๊ก มาร์ค และเป่า
ผู้ที่ถูกคัดออก: ไม่มีใครถูกคัดออก

ตอนที่ 8 : การแข่งขันทำอาหารไทยโบราณ

ออกอากาศ 23 กรกฎาคม 2560

บททดสอบภารกิจแบบทีม: โดยสัปดาห์นี้ได้แบ่งทีมเป็นสองทีม โดยผู้ที่ชนะจากรอบที่แล้ว คือ จำลองและออฟ มาเป็นหัวหน้าทีมทั้งสองสี โดยผลัดกันเลือกลูกทีมทีละคนเข้าทีม

หัวหน้าทีม	สมาชิก
จำลอง	นิก, แก้ว, มาร์ค, โอ๊ก, มิ้ง และข้าวโอ๊ต
ออฟ	หญิงอ๊อด, ลิซ่า, น้ำฝน, พลอย, เป่า และบัว

หลังจากผู้เข้าแข่งขันทั้ง 14 ได้ทำการแบ่งทีมโดยต้องทำอาหารให้กับผู้รักรถยนต์คลาสสิกทั้ง 129 คน โดยโจทย์ของการทำอาหารคือ อาหารไทยโบราณ โดยทำอาหารคาวหนึ่งจาน และอาหารหวานหนึ่งจาน โดยต้องทำรสชาติอาหารแบบดั้งเดิม โดยมีเวลาเตรียมอาหาร 60 นาที โดยทีมสีน้ำเงินได้เลือกทำแกงระแวง พร้อมกับข้าวผัดลิ้นจี่ และขนมหวานคือทับทิมกรอบ โดยอาหารของทีมสีแดงคือพระรามลงสรงและขนมปลากริมไข่เต่า โดยหัวหน้าทั้งสองทีมก็ได้แบ่งหน้าที่ให้ทำอาหารกันเรียบร้อย ทีมสีน้ำเงินออฟไม่สามารถควบคุมทีมได้เท่าไรนัก โดยมีลิซ่าและน้ำฝนช่วยควบคุมทีมอีกแรง ถึงเวลาที่ต้องเสิร์ฟอาหารให้กับกรรมการทั้ง 129 คน ทีมสีน้ำเงินได้เกิดปัญหาในการตักอาหารได้ช้า ทำให้พิธีกรรายการต้องมาช่วยย้ายผู้ที่ต่อแถว โดยแก้สถานการณ์ให้ผู้ที่ต่อแถวเข้าไปนั่งรอข้างใน ด้วยสถานการณ์ที่ออฟวางแผนผิดพลาดทำให้หลาย ๆ เมนูหมดก่อน และออฟไม่สามารถควบคุมทีมได้ จนหมดเวลาก็มีนักสะสมรถไม่ได้กินอาหารของทีมสีน้ำเงินถึง 30 คน

โดยทีมสีแดงทำเวลาได้ดี ทันเวลาและยังมีอาหารเหลือแจกจ่ายให้กับผู้ชิมได้อีกรอบด้วยรสชาติอาหารของทีมสีน้ำเงินทำให้ทีมสีน้ำเงินชนะได้ ถึงแม้จะมีกรรมการไม่ได้ชิมถึง 30 คน

ทีมที่ชนะ: สีน้ำเงิน
รอบทดสอบความกดดัน: ในรอบทดสอบความกดดันทำให้ทั้งทีมสีแดงต้องมาเผชิญกับการแข่งขันทดสอบความละเอียดและความแม่นยำ โดยบททดสอบในรอบนี้ได้ให้ทำอาหารที่สามารถหากินได้ทั่วไปนั่นก็คือผัดไทย โดยผัดไทยที่ดี เส้นต้องไม่แฉะ น้ำต้องเคลือบเส้นผัดไทย กลิ่นมะขามต้องไม่แรงจนเกินไป โดยมิ้ง แก้ว และมาร์ค ทำอาหารได้ดีจนได้รับคำชมจากคณะกรรมการ
ผู้ที่ตกเป็นสี่อันดับอาหารแย่ที่สุด: นิค จำลอง โอ๊ก และข้าวโอ๊ต
ผู้ที่ถูกคัดออก 2 คน: โอ๊กและข้าวโอ๊ต

ตอนที่ 9 : การแข่งขันทำอาหารหวาน

ออกอากาศ 30 กรกฎาคม 2560

การแข่งกล่องปริศนา ครั้งที่ 3: รอบกล่องปริศนาครั้งนี้ผู้เข้าแข่งขันต้องเจอกับหัวหมู โดยพลอย แก้ว และลิซ่า เป็น 3 จานที่ดีที่สุดในการแข่งขันรอบบนี้
ผู้ชนะกล่องปริศนา: ลิซ่า
บททดสอบความคิดสร้างสรรค์ ครั้งที่ 3: ลิซ่าชนะรอบกล่องปริศนา จึงไม่ต้องแข่งรอบความคิดสร้างสรรค์ และผ่านเข้ารอบทันที โดยโจทย์รอบนี้คือ ทำอาหารหวาน โดยมีวัตถุดิบ ได้แก่ รวงผึ้ง, ผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ และ พริก โดยลิซ่า ได้เลือกพริกให้นิก และผลไม้ตระกูลเบอร์รี่ให้กับเพื่อนที่เหลือ ซึ่งมีเวลาทำอาหาร 90 นาที และ 3 นาทีในซูเปอร์มาร์เก็ต โดยการแข่งขันรอบนี้ แก้ว, เป่า, พลอยและจำลอง ทำอาหารได้ดีจนได้รับคำชมจากกรรมการ

ผู้ชนะ: แก้ว
ผู้ที่ตกเป็นสามอันดับอาหารไม่สร้างสรรค์: บัว นิก และมิ้ง
ผู้ที่ถูกคัดออก: มิ้ง

ตอนที่ 10 : การแข่งขันทำอาหารเด็ก

ออกอากาศ 6 สิงหาคม 2560

บททดสอบภารกิจแบบทีม: โดยสัปดาห์นี้ได้แบ่งทีมเป็นสองทีม โดยผู้ที่ชนะจากรอบที่แล้ว คือเป่าเและแก้ว มาเป็นหัวหน้าทีมทั้งสองสี โดยผลัดกันเลือกลูกทีมทีละคนเข้าทีม และหลังจากเลือกลูกทีมเสร็จแล้ว กรรมการให้หัวหน้าทีมทั้งสอง สลับผ้ากันเปื้อน ซึ่งได้ลูกทีม ดังนี้

หัวหน้าทีม	สมาชิก
เป่า	มาร์ค, ออฟ, หญิงอ๊อด, จำลอง และนิก
แก้ว	ลิซ่า, พลอย, น้ำฝน และบัว

ซึ่งทั้ง 2 ทีม ต้องทำอาหารกลางวันให้นักเรียนประถมศึกษาอายุ 6-9 ปี โรงเรียนคอนคอร์เดียน โดยต้องทำของหวานและของคาวอย่างละ 1 จาน จำนวน 101 คน และการแข่งขันนี้ มีนักโภชนาการมาตรวจสอบอาหารด้วย ซึ่งมีเวลาทำอาหาร 90 นาที และอีก 60 นาทีเพื่อเสิร์ฟ และต้องนำไปเสิร์ฟเองที่โต๊ะด้วย ซึ่งสีแดงทำคะแนนได้ 64 คะแนน แต่สีน้ำเงินทำคะแนนได้เพียง 37 คะแนน ทัมสีแดงจึงเป็นฝ่ายชนะไป

ทีมที่ชนะ: สีแดง
รอบทดสอบความกดดัน: ผู้เข้าแข่งขันทีมสีน้ำเงิน ต้องทำเมนูพาสตา มา 1 จาน โดยที่ต้องทำเส้นพาสต้าและซอสด้วยตัวเอง ซึ่งมีเวลาทำอาหารทั้งหมด 90 นาที โดยสัปดาห์นี้ ผู้เข้าแข่งขันทุกคนทำผลงานได้อย่างท็อปฟอร์ม เพราะกวาดคำชมจากคณะกรรมการได้ทุกคน แต่ทว่า กติกาต้องกำหนดไว้ว่า จะต้องมี 1 คน ที่ต้องออกจากการแข่งขันเช่นเคย ถึงแม้ว่าไม่มีจานไหนออกมาแย่ ซึ่งสุดท้าย บัว ก็ต้องออกจากการแข่งขัน เพราะว่า บัว มีข้อเสียจุดเดียวตรงที่รสชาติที่อ่อนกว่าผู้เข้าแข่งขันคนอื่น
ผู้ที่ตกเป็นสามอันดับอาหารที่ออกมาดีน้อยที่สุด: บัว, น้ำฝน และพลอย
ผู้ที่ถูกคัดออก: บัว

ตอนที่ 11 : การแข่งขันทำอาหารจากเครื่องใน

ออกอากาศ 13 สิงหาคม 2560

การแข่งกล่องปริศนา ครั้งที่ 4: รอบกล่องปริศนาครั้งนี้ผู้เข้าแข่งขันต้องเจอกับวัตถุดิบหลักเป็นมัสซึซากะ วากิว A5 และวัตถุดิบอื่นๆ ได้แก่ ไข่, ขนมปังปอนด์, เชดด้าชีส, กะหล่ำปลี, แยมสตรอเบอร์รี่, กล้วยหอม, แครอท, ต้นหอม, พริกขี้หนูแห้ง และมะเขือเทศราชินี ซึ่งมีเวลาทำอาหาร 60 นาที แก้ว, เป่า และมาร์ค ทำอาหารได้ดีที่สุดในการแข่งขันครั้งนี้
ผู้ชนะกล่องปริศนา: เป่า
บททดสอบความคิดสร้างสรรค์ ครั้งที่ 4: โดยโจทย์รอบนี้คือ เครื่องใน วัตถุดิบมีให้เลือกทั้งหมด 3 อย่าง คือ กึ๋นไก่ ผ้าขี้ริ้ว และตับห่าน ผู้ชนะรอบกล่องปริศนา คือ เป่า ไม่ต้องแข่งขันในรอบนี้และได้รับสิทธิ์เลือกวัตถุดิบให้ผู้เข้าแข่งขันทุกคน เป่าได้เลือกกึ๋นไก่ให้ น้ำฝน ออฟ และหญิงอ๊อด และได้เลือกผ้าขึ้ริ้วให้นิก แก้ว และมาร์ค และได้เลือกตับห่านให้พลอย ลิซ่า และต้องการจะแกล้งจำลองกับอาหารที่ไม่เคยทำมาก่อน โดยออฟ มาร์ค แก้ว หญิงอ๊อด จำลอง และลิซ่าทำอาหารได้ดีจนได้รับคำชมจากคณะกรรมการ และในการแข่งขันต้องมีคนออกถึง 2 คน โดยพลอย น้ำฝนและนิค คือผู้ที่ตกเป็นอาหารสามจานที่แย่ที่สุด โดยผู้ที่ถูกคัดออกจากการแข่งขันครั้งนี้คือ น้ำฝนและนิค

ผู้ชนะ: ลิซ่า
ผู้ที่ตกเป็นสามอันดับอาหารไม่สร้างสรรค์: น้ำฝน พลอย และนิค
ผู้ที่ถูกคัดออก: น้ำฝน และนิค

ตอนที่ 12 : อาหารระดับภัตตาคารหรู (fine dining)

ออกอากาศ 20 สิงหาคม 2560

บททดสอบภารกิจแบบทีม: โดยสัปดาห์นี้ได้แบ่งทีมเป็นสองทีม โดยผู้ที่ชนะจากรอบที่แล้ว คือลิซ่าเและออฟ มาเป็นหัวหน้าทีมทั้งสองสี โดยผลัดกันเลือกลูกทีมทีละคนเข้าทีม

หัวหน้าทีม	สมาชิก
ลิซ่า	เป่า, หญิงอ๊อด และมาร์ค
ออฟ	พลอย, แก้ว และจำลอง

โดยทั้งทั้ง 2 ทีมทำอาหารระดับภัตตาคารหรู ให้กรรมการทั้ง 25 ท่านที่มาเป็นแขกรับเชิญในครั้งนี้โดยมีหมูสันนอกเป็นอาหารจานหลัก และอาหารหวาน 1 อย่างโดยจัดเตรียมไว้ในห้องครัวให้ทีมทั้งสองได้ทำ และทีมสีน้ำเงินชนะไปด้วยคะแนน 14 ต่อ 11 คะแนน ทำให้ทีมสีแดงต้องไปแข่งในรอบทดสอบความกดดัน

ทีมที่ชนะ: สีน้ำเงิน
รอบทดสอบความกดดัน: ผู้เข้าแข่งขันทั้ง 4 คนต้องทำเมนู ในบททดสอบความละเอียดและความแม่นยำ คือ เค้กช็อกโกแลตเยอรมัน 4 ชั้น (four-layered German chocolate cake) ต้นแบบจากปิยธิดา มิตรธีรโรจน์ โดยจะมีสูตรการทำเค้กและเวลาให้ทำ 2 ชั่วโมง โดยผู้เข้าแข่งขันที่มีปัญหามากที่สุดก็คือลิซ่า ลิซ่าได้ลืมใส่ส่วนผสมของนมเข้าไปในการทำ ทำให้เค้กออกมาไม่นุ่มและเหนียวมาก
ผู้ที่ถูกคัดออก: ลิซ่า

ตอนที่ 13 : การแข่งขันทำพายมัสมั่น

ออกอากาศ 27 สิงหาคม 2560

การแข่งกล่องปริศนา ครั้งที่ 5: รอบกล่องปริศนาครั้งนี้ผู้เข้าแข่งขัน 7 คนสุดท้ายได้สิทธิ์ผ่านเข้ารอบต่อไปทันที โดยเป็นการแข่งขันของผู้แข่งขันที่ตกรอบไปแล้ว เพื่อคัดเลือกผู้แข่งขันเพียงแค่ 1 คนที่ตกรอบไป เพื่อที่จะได้สิทธ์กลับเข้ามาร่วมการแข่งขันอีกครั้ง โอ๊ก ได้สละสิทธิ์ในการแข่งขันครั้งนี้ไปเนื่องจากติดภารกิจ โดยกล่องปริศนาครั้งนี้ผู้เข้าแข่งขันต้องเจอกับปลานิลและวัตถุดิบอื่น ๆ อย่างปลาร้า สะตอ และแป้งสาลี ในการปรุงอาหารออกมา น้ำฝน, ลิซ่า และนิค เป็นสามจานที่ทำออกมาได้ดีที่สุด และทั้งสามคนจะแข่งขันกันอีกครั้งในรอบทดสอบความกดดัน
ผู้เข้ารอบสามคนกล่องปริศนา: น้ำฝน ลิซ่า และนิค
รอบทดสอบความกดดัน: ผู้เข้าแข่งขันทั้ง 3 คนต้องทำเมนู ในบททดสอบความละเอียดและความแม่นยำ คือ พายมัสมั่น โดยจะสูตรการทำอาหารและมีเวลาให้ทำ 90 นาที โดยผู้เข้าแข่งขัน 7 คนสุดท้าย จะร่วมเป็นกรรมการในการตัดสินด้วย โดยในการเสิร์ฟอาหารนั้น จะไม่ระบุว่าอาหารจานไหนเป็นอาหารของผู้เข้าแข่งขันคนไหน โดยกรรมการแต่ละคนจะมี 1 คะแนน ผู้ที่ชนะและได้สิทธิ์เข้าร่วมแข่งขันอีกครั้งก็คือ ลิซ่า โดยได้รับ 10 คะแนนเต็มจากกรรมการ
ผู้ชนะ: ลิซ่า

ตอนที่ 14 : การแข่งขันทำซูชิ

ออกอากาศ 3 กันยายน 2560

การแข่งกล่องปริศนา ครั้งที่ 6: รอบกล่องปริศนาครั้งนี้ผู้เข้าแข่งขันต้องเจอกับไก่สดทั้งตัวและวัตถุดิบอื่น ๆ อย่างเช่น เมลอน รากบัว วาซาบิ เป็นต้น และกรรมการก็ได้ชิมและเลือกอาหารสามจานที่ทำออกมาดีที่สุดคือ มาร์ค, แก้ว และลิซ่า และลิซ่าก็เป็นผู้ชนะกล่องปริศนาในสัปดาห์นี้
ผู้ชนะกล่องปริศนา: ลิซ่า
บททดสอบความคิดสร้างสรรค์ ครั้งที่ 5: โดยโจทย์รอบนี้คือ การทำซูชิ โดยมีเชฟบุญธรรม ภาคโพธิ์ มาสาธิตการแล่ปลาและการทำซูชิ ในรอบนี้จะแข่งขันกันเป็นคู่ โดยลิซ่าผู้ชนะในรอบกล่องปริศนาได้สิทธิ์เป็นผู้จับคู่ให้ผู้แข่งขัน โดยลิซ่าได้เลือก ลิซ่าคู่กับจำลอง เป่าคู่กับออฟ พลอยคู่กับแก้ว และหญิงอ๊อดคู่กับมาร์ค โดยสลับกันทำอาหารคนละ 15 นาที โดยคู่ระหว่างมาร์คกับหญิงอ๊อดมีปัญหาในการแล่ปลา และคู่ระหว่างเป่ากับออฟมีปัญหาทำอาหารไม่ทันเวลา
ทีมชนะ: ลิซ่าและจำลอง
ทีมที่อาหารไม่สร้างสรรค์: เป่าและออฟ
ผู้ที่ถูกคัดออก: ออฟ

ตอนที่ 15 : การแข่งขันทำอาหารสตรีท ฟู้ด ไทยสู่สากล

ออกอากาศ 10 กันยายน 2560

บททดสอบภารกิจแบบทีม: โดยสัปดาห์นี้ได้แบ่งทีมเป็นสองทีม โดยผู้ที่ชนะจากรอบที่แล้ว คือลิซ่าเและจำลอง มาเป็นหัวหน้าทีมทั้งสองสี โดยในการเลือกทีมครั้งนี้ไม่ให้ผู้ชนะเป็นคนเลือกทีมแต่ให้ แต่ให้ผู้เข้าแข่งขันที่เหลือเป็นคนเลือกผู้เข้าแข่งขันเอง โดยมีมาร์ควิ่งเข้าไปหาจำลองเพียงคนเดียว กรรมการเลยให้ลิซ่าเลือกว่าจะให้ใครไปอยู่ทีมกับจำลอง แล้วลิซ่าก็ได้เลือกแก้วให้เข้าสู่ทีมจำลอง

หัวหน้าทีม	สมาชิก
จำลอง	มาร์ค และแก้ว
ลิซ่า	เป่า, พลอย และหญิงอ๊อด

โดยในรอบ 7 คนสุดท้ายได้ไปแข่งนอกสถานที่อีกครั้ง ซึ่งครั้งนี้ไปแข่งขันกันที่สถานเอกอัครราชทูตอังกฤษประจำประเทศไทย ย่านชิดลม กับคอนเซ็ปต์ของการทำอาหาร “สตรีท ฟู้ด ไทยสู่สากล” เป็นการทำอาหารสตรีทฟู้ดที่ดูดี พร้อมเน้นความอร่อยระดับอินเตอร์ เพื่อเป็นการยกระดับอาหารสตรีทฟู้ดของไทยให้ชาวต่างชาติได้รู้จักมากยิ่งขึ้น ในการแข่งขันทั้งสองทีมในครั้งนี้ ได้รับเกียรติจากคุณมาร์กาเร็ต ทังก์ท่านอัครราชทูตอังกฤษประจำประเทศไทยเป็นผู้นำทีม พร้อมแขกรับเชิญอีก 63 คน ซึ่งอาหารที่จะต้องทำเสิร์ฟจะเป็นของคาวและของหวานอย่างละ 1 อย่าง

ทีมที่ชนะ: ทีมสีน้ำเงิน
รอบทดสอบความกดดัน: ผู้เข้าแข่งขันทั้ง 3 คนต้องทำเมนู ในบททดสอบความละเอียดและความแม่นยำ คือ เสต็กเนื้อสันใน โดยจะมีการทำเสต็กทั้งหมด 3 ระดับคือ มีเดียมแรร์ (Mediam Rare) การทำให้สุกแบบกลางๆหรือสุกๆดิบๆ ยังมีน้ำเลือดอยู่, มีเดียม (Mediam) การทำให้สุดแบบปานกลางมีน้ำเนื้อ ข้างในจะเป็นสีชมพู และเวลดัน (Well Done) สุกมาก ไม่มีน้ำเนื้อ โดยมีเวลาให้ 60 นาทีในการทำอาหาร
ผู้ที่ถูกคัดออก: มาร์ค

ตอนที่ 16 : การแข่งขันทำอาหารจากวัตถุดิบจากท้องทะเลไทย (รอบ Semi-final)

ออกอากาศ 17 กันยายน 2560

การแข่งกล่องปริศนา ครั้งที่ 7: รอบกล่องปริศนาครั้งนี้ผู้เข้าแข่งขันต้องเจอกับบัตรกิฟวอชเชอร์มูลค่า 1,000 บาท โดยให้ผู้เข้าแข่งขันเข้าไปเลือกซื้อวัตถุดิบ ที่จะนำมาทำอาหารตามต้องการได้ โดยให้เวลาเลือกวัตถุดิบเป็นเวลา 15 นาที เมื่อผู้เข้าแข่งขันขันกลับเข้ามาในรายการ กรรมการได้ให้ผู้เข้าแข่งขันสลับตะกร้ากัน โดยลิซ่าสลับกับจำลอง เป่าสลับกับหญิงอ๊อด และแก้วสลับกับพลอย โดยให้เวลาในการทำอาหารเป็นเวลา 60 นาที
ผู้ชนะกล่องปริศนา: จำลอง
ผู้ที่ตกเป็นสามอันดับอาหารไม่สร้างสรรค์: พลอย แก้ว และหญิงอ๊อด
ผู้ที่ถูกคัดออก: หญิงอ๊อด
บททดสอบความคิดสร้างสรรค์ ครั้งที่ 6: โดยโจทย์รอบนี้คือ วัตถุดิบจากท้องทะเล วัตถุดิบมีให้เลือกทั้งหมด 5 อย่าง คือ ปลาเก๋าดำ ปลาหมึก หอยนางรม ปูดำ และกุ้งมังกรเจ็ดสี ผู้ชนะรอบกล่องปริศนา คือ จำลอง ได้รับสิทธิ์เลือกวัตถุดิบให้ผู้เข้าแข่งขันทุกคน จำลองได้เลือกปลาเก๋าดำให้ตัวเอง เลือกปลาหมึกให้ลิซ่า เลือกหอยนางรมให้เป่า เลือกปูดำให้แก้ว และได้เลือกกุ้งมังกรเจ็ดสีให้พลอย โดยมีเวลาในการทำอาหารเป็นเวลา 60 นาที
ผู้ชนะ: แก้ว
ผู้ที่ตกเป็นสองอันดับอาหารไม่สร้างสรรค์: เป่า และพลอย
ผู้ที่ถูกคัดออก: เป่า

ตอนที่ 17 : การแข่งขัน (รอบ Final)

ออกอากาศ 24 กันยายน 2560

การแข่งกล่องปริศนา ครั้งที่ 8 รอบกล่องปริศนาครั้งนี้ผู้เข้าแข่งขันต้องเจอกับปลาทูบลูฟิน และข้าวไทย โดยในรอบนี้เป็นการแข่งขันกัน 1 ต่อ 1 โดยแก้วผู้ชนะในครั้งก่อนได้สิทธิ์จับสลากเลือกคู่แข่ง และวัตถุดิบในการทำอาหาร โดยแก้วต้องแข่งกับจำลอง วัตถุดิบที่ได้คือ ปลาทูบลูฟิน และลิซ่าต้องแข่งกับพลอย วัตถุดิบที่ได้คือ ข้าวไทย โดยมีเวลาในการทำอาหารให้ 60 นาที โดยในรอบนี้แก้วชนะจำลอง และลิซ่าชนะพลอย ทำให้แก้วและลิซ่าผ่านเข้ารอบต่อไป
ผู้ชนะกล่องปริศนา: แก้ว, ลิซ่า
ผู้ที่ถูกคัดออก: จำลอง, พลอย
รอบไฟนอล ผู้เข้าแข่งขันต้องทำอาหาร 2 อย่าง คือ ของคาว และของหวาน โดยมีเวลาให้ 90 นาที
ผู้ชนะมาสเตอร์เชฟไทยแลนด์ ซีซั่น 1 : แก้ว